SERVEUR / SERVEUSE (H/F) CDI 35H - H/F

Description : MISSIONS QUOTIDIENNES PRÉPARATION DE LA JOURNÉE \\* Prendre connaissance du menu du jour (plats, accompagnements, allergènes et origine des viandes). \\* Mettre à jour les affichages et les supports d'information. \\* Organiser le plan de salle selon les réservations. \\* Assurer la mise en place et le dressage de la salle de restaurant. \\* Installer la terrasse selon la saison (parasols, cendriers, mobilier). \\* Réapprovisionner les carafes et les boissons. \\* Effectuer le réassort des boissons et des consommables. FIN DU SERVICE PETIT-DÉJEUNER \\* Débarrasser et nettoyer la salle. \\* Nettoyer la machine à boissons chaudes. \\* Assurer le nettoyage du buffet (bacs, vitrines réfrigérées, miroirs). \\* Réapprovisionner la corbeille de fruits et retirer les fruits non conformes en les transmettant à la cuisine. \\* Rédiger les ardoises d'information. \\* Passer l'aspirateur et laver les sols SERVICE DU MIDI ET DU SOIR \\* Mettre en place les buffets avant l'ouverture du service. \\* Accueillir et installer les clients. \\* Prendre les commandes de boissons, apéritifs et menus. \\* Servir le pain, les boissons et les plats. \\* Assurer le suivi des tables tout au long du repas. \\* Débarrasser les tables et proposer les desserts. \\* Suggérer un café gourmand ou une boisson chaude en l'absence de commande de dessert. \\* Réaliser les encaissements. \\* Nettoyer et redresser les tables pour les clients suivants. APRÈS LE SERVICE \\* Démonter et nettoyer les buffets. \\* Nettoyer l'office et les espaces de travail. \\* Passer l'aspirateur et laver les sols. \\* Nettoyer et ranger les verres, tasses et équipements du bar si nécessaire. \\* Éteindre les lumières et ajuster le chauffage ou la climatisation en fin de service MISSIONS COMPLÉMENTAIRES \\* Veiller au réapprovisionnement du sel et du poivre. \\* Apporter une aide à la plonge si besoin. \\* Participer au service du bar selon l'activité. \\* Maintenir en permanence la propreté de la salle de restaurant (tables, chaises, cadres, rebords de fenêtres, plinthes, buffet, caisse, plantes, etc.). \\* Ranger les livraisons et commandes de boissons. \\* Trier et évacuer les contenants consignés. \\* Effectuer des tâches de nettoyage complémentaires lors des périodes plus calmes. Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ \\* Vous avez le sens du service client et du travail en équipe. \\* Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). \\* Vous savez gérer les périodes d'affluence avec efficacité. \\* Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus CONDITIONS \\* Contrat : CDI 35 heures. \\* Service du midi : 12h00 à 14h00. \\* Service du soir : 19h00 à 21h00. \\* Pause déjeuner : 11h00 à 11h45. \\* Horaires avec coupure (service du midi et du soir). \\* Poste à pourvoir fin juin. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à la satisfaction de nos clients ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant.