Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Description du poste : Recrute 1 SERVEUR (H/F) et 1 PLONGEUR (H/F) pour la saison Postes : Accueil clients, gestion des commandes, service en salle, veille au bon déroulement du service Pour le poste en plonge : mission 2 jours/semaine (mercredi et jeudi) sur la saison Description du profil : Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes