Restaurant LE STELLA au Luc recherche un(e) serveur/se à pourvoir rapidement pour un remplacement sur un CDD de 3 mois pour un 1er temps.
***Prise de poste immédiate***
Possibilité de petite formation si besoin
QUALITES ET SAVOIR-ETRE :
- Capable d'assurer en autonomie des services de plus ou moins 30 couverts seul(e),
- Sens du service et du relationnel : Être attentif aux besoins des clients et faire preuve de courtoisie et d'empathie pour offrir une expérience agréable.
- Dynamisme et réactivité face aux imprévus (commandes urgentes, demandes spéciales) et gérer les priorités efficacement.
- Gérer un service fluide et sans stress, même en période de forte affluence.
- Avoir une communication claire et efficace avec les clients et les collègues.
- Ponctualité et fiabilité
COMPETENCES TECHNIQUES :
Le poste comprend des phases de service, de nettoyage, mise en place, vaisselle.
- Accueillir et conseiller les clients de manière professionnelle et courtoise. Être capable de répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Savoir enregistrer les commandes de manière précise, gérer plusieurs tables à la fois et respecter les consignes de service.
- Apprendre la carte (menus, boissons, spécialités) et être capable de conseiller les clients sur les choix en fonction de leurs préférences.
- Savoir dresser une table, servir les plats et les boissons, débarrasser et maintenir la salle propre et bien organisée.
- Être capable d'encaisser les clients, de faire de la gestion de caisse et de rendre la monnaie correctement.
- Collaborer efficacement avec l'équipe.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (nettoyage des surfaces, rangement, gestion des allergies, etc.).
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- 2 jours de repos consécutifs en semaine le mardi et le mercredi,
- 4 jours en coupure (dont samedi dimanche lundi) et un jour en service du midi uniquement,
- Plage horaire fixe 11h-14h30 / 19h-21h30 le reste étant géré en fonction du service
- Salaire horaire allant de 11.88e/h à 12.50e/h en fonction de l'expérience