SERVEUR BAR / LIMONADIER - H/F

Description : POSITION HIÉRARCHIQUE \\* RESPONSABLE HIÉRARCHIQUE : Responsable de salle / Chef barman / Directeur d’établissement \\* COLLABORATION AVEC : Barmans, équipe de salle, cuisine ------------------------- MISSION PRINCIPALE Le serveur bar / limonadier contribue à offrir une EXPÉRIENCE CLIENT QUALITATIVE ET CONVIVIALE. Il assure la PRÉPARATION ET LE SERVICE DES BOISSONS AVEC PRÉCISION ET RAPIDITÉ, tout en incarnant l’esprit du lieu : ÉLÉGANCE, CONVIVIALITÉ ET ATTENTION AU DÉTAIL. ------------------------- ACTIVITÉS PRINCIPALES MISE EN PLACE ET ORGANISATION DU BAR \\* Préparer le bar avant le service (verrerie, garnitures, glace, café, softs) \\* Vérifier la disponibilité et la qualité des produits \\* Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique \\* Anticiper les besoins du service pour garantir la fluidité PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS \\* Préparer et servir les boissons (bières pression, cocktails simples, softs, cafés) \\* Respecter les standards de qualité et de présentation de l’établissement \\* Assurer un service rapide et soigné pour la salle et le bar \\* Participer à la valorisation des produits (alcools premium, cocktails, boissons signature) EXPÉRIENCE CLIENT \\* Accueillir les clients avec une attitude professionnelle et chaleureuse \\* Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités de la maison \\* Être attentif aux attentes et au confort des clients COORDINATION AVEC L’ÉQUIPE \\* Communiquer efficacement avec les barmans et l’équipe de salle \\* Gérer les flux de commandes boissons pendant le service \\* Participer à la bonne dynamique de l’équipe GESTION ET ENTRETIEN \\* Assurer le nettoyage et le rangement du bar après le service \\* Participer au suivi des stocks et signaler les besoins \\* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité CONDITIONS DE TRAVAIL \\* Horaires en soirée, week-end et jours fériés \\* Travail en environnement dynamique Profil recherché : COMPÉTENCES REQUISES COMPÉTENCES TECHNIQUES \\* Bonne connaissance des boissons (spiritueux, bières, cocktails simples, cafés) \\* Maîtrise des machines à café et tirage pression \\* Sens du détail dans la préparation et la présentation \\* Capacité à gérer un rythme soutenu COMPÉTENCES RELATIONNELLES \\* Sens du service et de l’hospitalité \\* Excellent relationnel client \\* Présentation soignée \\* Dynamisme et esprit d’équipe \\* Gestion du stress et des priorités ------------------------- PROFIL RECHERCHÉ \\* Formation en hôtellerie-restauration appréciée \\* Expérience en bar ou en restauration souhaitée \\* Bonne présentation et aisance relationnelle \\* Anglais apprécié