Seconde de cuisine - restauration collective (Profil RQTH) (H/F)

Up Intérim Gironde recherche pour une société de restauration collective un(e) cuisinier(ère) pour une mission en intérim longue à Bordeaux pouvant déboucher sur un CDI. Ce poste est réservé aux personnes avec la reconnaissance en qualité de travailleur handicapé (RQTH). Vos missions : - Vous participez avec le chef à l'organisation de la production culinaire, l'établissement du menu - Vous veuillez à la bonne application des directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation... - Vous contrôlez la marchandises lors des livraisons, le nettoyage des locaux... - Vous participez à l'organisation et la gestion du personnel de cuisine