Second / Seconde de cuisine

Papy Joe Lorient établissement spécialisé dans le burger et le Fooding américain recherche son second de cuisine (H/F) en temps plein et CDI. Vos missions: Vous secondez de le chef de cuisine Vous assurez les préparations chaudes et froides Vous maitrisez les normes HACCP vous assurez la plonge et l'entretiens de la cuisine vous avez une première expérience d'au moins une saison. Vous êtes organisé , réactif et savez répondre au "coup de feu" d'un service Organisation : vous serez de service en continue de 15h à 24h30 , le week end il est possible de travail pour le service du midi , repos Lundi et Mardi