Second / Seconde de cuisine (H/F)

\\*\\*\\*POSTE NON LOGE\\*\\*\\* Situé à proximité de Biarritz, face au Golf d'Arcangues, notre restaurant allie authenticité et convivialité. Nous proposons une cuisine gourmande et traditionnelle, mettant en valeur des produits frais et de saison. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Second de Cuisine expérimenté(e) en CDI à temps plein (43h/semaine). Missions principales : Seconder le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des plats. Participer activement à la gestion des stocks et des commandes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Expérience avérée en tant que Second de cuisine ou poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. Rigueur, organisation et sens des responsabilités. Conditions de travail : Contrat : CDI à temps plein (43h/semaine).