Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, nous recherchons un second de cuisine (H/F) .
Vos missions :
>Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
>Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
>Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage
>Gérer les stocks et approvisionnements de produits
Poste à pourvoir courant février.
Peu de coupures, vous travaillez une semaine sur 2 pour le service du midi ou du soir.
2 jours de repos consécutifs.