Vos missions :
- Vous participez à l'élaboration du menu du jour
- Vous organisez et vous participez à la production
- Vous veillez à la qualité des plats
- Vous veillez à l'état des stocks, pour le bon approvisionnement.
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans leurs quotidiens de travail
- Vous assistez le chef de cuisine, au sein d'une brigade
- Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène
Votre profil :
- Vous êtes diplômé(e)
- Vous êtes bon cuisinant (H/F), vous aimez la précision dans vos recettes
- Vous êtes énergique, adaptable
- Vous êtes à l'aise dans la gestion des produits