Second / Seconde de cuisine (H/F)

Entreprise de restauration collective, spécialisée dans la préparation et la livraison de repas pour des structures d'aide à domicile, des collectivités et des entreprises. Nous proposons un menu unique chaque jour, élaboré à partir d'aliments de qualité. Cette organisation permet de se concentrer sur la qualité de la production, dans un cadre de travail structuré. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un second de cuisine (H/F). Vos missions : Seconder le responsable de cuisine dans l'organisation de la production quotidienne Coordonner l'équipe et répartir les tâches selon le planning de la semaine Assurer la production culinaire Gérer les commandes, la réception des marchandises et les stocks Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, liaison froide/chaude) Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum en cuisine, idéalement en restauration collective, en cuisine centrale ou chez un traiteur CAP Cuisine ou équivalent apprécié Maîtrise des règles HACCP Organisation, rigueur et capacité à tenir les délais de livraison Aptitude à encadrer une équipe Esprit d'équipe et bonne communication Conditions : Contrat : CDI Temps de travail : Du lundi au vendredi - 6h-14h