Second / Seconde de cuisine (H/F)

À propos de nous : Cuisine moderne, gourmande et enjouée! Produits frais, de saison & locaux. Notre cuisine est faite maison (jusqu'au glace, on fait tout ici) & la carte change selon les saisons/produits dispo chez nos fournisseurs. Démarche responsable (utiliser le produit dans son ensemble, composter, limiter l'utilisation de produits venant de loin, du plastique à usage unique, etc.). Note ligne de conduite : rigueur & bonne humeur Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Quelqu'un de passionné, créatif, curieux, attentif & qui est sensible à l'impact de notre activité sur la planète. Ce qu'on attend de toi: - Préparer des aliments selon les recettes et les instructions. - Maitriser le chaud (cuisson viande et poisson) comme le froid (entrée & dessert) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Surveiller et contrôler la qualité des aliments à leur arrivée & pendant la préparation. - Gérer le stockage des aliments et des produits. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Gérer les commandes et servir les clients en temps opportun. - Etre force de proposition pour la réalisation des cartes - Respecter la ligne de conduite du restaurant Qualités requises pour le poste: - être volontaire et curieux - plein d'énergie et rigoureux - enthousiaste et engagé Rythme & condition de travail: CDI, 39H/semaine, seulement 2 jours en coupure - service du midi : du mardi au vendredi - service du soir: du jeudi au samedi - repos: 2, 5 jours dont 2 jours consécutifs : dimanche/lundi + ½ journée le samedi avec une prise de poste à 17h. CP : 6 semaines par an Expérience souhaitée 4 ans minimum Salaire selon profil Poste à pourvoir fin aout/début septembre 2026