Second / Seconde de cuisine

Vous êtes passionné par la cuisine de saison et d'instinct ? Vous aimez travailler avec des viandes affinées et des produits frais ? Rejoignez notre bistro bar à vin en plein cœur de Montpellier et faites partie d'une équipe dynamique et innovante ! Nous recherchons un(e) second de cuisine pour compléter notre brigade. Missions : Gestion de la cuisine en binôme avec le chef Création de plats et participation à l'élaboration de la carte Préparation et cuisson des plats pour un service allant de 40 à 80 couverts Travail des produits frais et de saison Participation à la pâtisserie de restaurant Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience minimum de 1 an en tant que second de cuisine dans un restaurant traditionnel Maîtrise obligatoire des cuissons et des techniques de base Connaissances en pâtisserie de restaurant Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe Passionné(e) par la cuisine de saison et les produits frais Contrat : CDD de 6 mois 35 heures par semaine, du mardi au samedi Salaire : 1800€ net par mois