Boulouris (Var) Période : Mai à septembre (5 mois) Horaires :
Mai, juin et septembre : service du soir uniquement, 1 jour de repos par semaine et 1 coupure
Juillet et août : service du soir uniquement, 7j/7
Le restaurant Urban Beach recherche un second de cuisine spécialisé au poste chaud pour accompagner le chef durant la saison estivale. Missions :
Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats chauds
Gérer les cuissons et assurer la qualité des assiettes
Superviser le poste chaud et organiser les stocks
Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie au poste chaud
Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme soutenu
Avantages :
Restaurant en bord de mer
Équipe jeune et dynamique
Possibilité de logement selon profil
URBAN BEACH Restaurant en bord de mer à Saint-Raphaël avec une magnifique vue mer, L'Urban Beach vous propose une cuisine traditionnelle avec une ambiance festive.