SECOND DE CUISINE H/F - H/F

Description : Votre mission : Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l’exécution d’une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Vos principales responsabilités : \\* Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine \\* Encadrer et accompagner l’équipe en place \\* Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés \\* Participer à la création des menus et suggestions \\* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Le poste : \\* CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026 \\* Très peu de coupure \\* Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique \\* Salaire attractif selon profil et expérience \\* Possibilité de logement Pourquoi nous rejoindre ? \\* Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel \\* Intégrer une équipe passionnée et exigeante \\* Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région Profil recherché : Profil recherché : \\* Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique \\* Esprit d’équipe, rigueur et passion du produit \\* Sens de l’organisation et envie de s’investir dans une maison exigeante