Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) - CDI - Temps plein Entreprise : DZ'Envies Lieu : Dijon - Place des Halles Dans le cadre de son développement, le restaurant DZ'Envies recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps plein. Missions : \\* Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. \\* Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité. \\* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). \\* Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. \\* Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises. \\* Être force de proposition pour l'élaboration des cartes et suggestions. Profil recherché : \\* Expérience significative sur un poste similaire ou en tant que Chef de partie confirmé. \\* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. \\* Esprit d'équipe et capacité à encadrer une brigade. \\* Passion pour la cuisine et les produits de qualité. Contrat : \\* CDI - Temps plein \\* Rémunération selon profil et expérience. \\* Poste à pourvoir dès que possible. Merci d'adresser votre candidature (CV et, si souhaité, lettre de motivation) par e-mail ou de la déposer directement au restaurant.