SECOND DE CUISINE H/F AGNEAUX

Nous recherchons un second de cuisine en Ehpad pour des remplacements de congés. Du 18/02 au 23/02 puis du 18/03 au 23/03 Et tout le mois d'avril jusqu'à mai. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour les résidents. - Garantir la qualité des repas, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer la préparation des plats et la mise en place en toute autonomie, en fonction des menus établis. - Participer à la gestion de l'inventaire et du stock alimentaire. Travail : du lundi au vendredi 1 week-end sur 2. - Expérience significative en cuisine, idéalement en milieu collectif (EHPAD, hôpitaux, restaurants collectifs). - Autonomie, rigueur et respect des normes d'hygiène. - Sens du travail en équipe et capacité à s'adapter à un environnement spécifique (résidents âgés et/ou personnes fragilisées).