[51175] CHI LYS HYROME
Le service Restauration du CHI LYS HYROME, sur le site de Vihiers, recherche
un second de cuisine qui, dans le cadre du projet d' établissement, aura pour missions, :
-assurer et accompagner l' équipe en place dans la production des repas et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
-Etre le relais du responsable de production dans les missions opérationnelles
-participer au management d'équipe.
Description du profil recherché:
Vous bénéficiez d'une expérience en restauration traditionnelle ou traiteur. Votre implication pour faire de la cuisine traditionnelle, du fait maison, de saison sont vos atouts. Vous maitrisez et respectez les règles sanitaires alors rejoignez notre équipe.
Horaires : Horaires variables
Période de la journée : Jour