SECOND DE CUISINE Sous la responsabilité du Chef, vos principales missions seront de :Seconder le chef et prendre sa relève lors de ses absencesContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniquesManager, animer le travail des équipesContribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportementParticiper à la bonne coordination entre la cuisine et la salleRespecter les normes d'hygiène et de sécurité