Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le
leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en
France.
Nous
recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous
réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des
standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.
Vous maîtrisez l'ensemble de nos
préparations culinaires et êtes en capacité de démontrer votre savoir-faire sur
les différents postes de cuisine (chaud et froid).
En appliquant les « bons gestes Del
Arte » et en étant un exemple pour vos collègues, vous contribuez à garantir la
qualité et la régularité de notre prestation.
Vous assistez l'encadrement dans ses
fonctions liées à la gestion de la matière première et à l'animation de
l'équipe.