Second de Cuisine (H/F)

Profession: cuisinier/cuisinière

Assister la Cheffe de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes.Garantir la qualité des prestations culinaires proposées à notre clientèle.

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