Second de cuisine expérimenté (H/F)

Le Victoire pub bistronomique souhaite agrandir son équipe! Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisinier H/F expérimenté en temps plein et Disponible immédiatement. Les missions principales : - Préparation et la réalisation des plats. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - En fonction de votre expérience, contribution à l'élaboration des menus. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BP), avec expérience significative obligatoire (entre 2 à 5 ans) sur le même poste dans un établissement de type traditionnel. - Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence. - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité, passion pour la gastronomie Conditions de travail : - Horaires variables (travail en soirée, week-end et jours fériés) - 2 jours de repos consécutifs