Second de cuisine en restauration collective H/F

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.Postulez, et vous verrez !Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) situé à Liffré (35), un Second de cuisine (H/F).Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler avec des produits de qualité et souhaitez évoluer au sein d'une équipe engagée ? Rejoignez une structure qui accorde une attention particulière à la qualité de sa restauration !Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de :- Participer à la préparation et à la réalisation des plats chauds et froids, dans le respect des fiches techniques.- Contribuer à la qualité gustative et à la présentation des repas proposés aux résidents.- Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de la production.- Veiller au respect des menus, des quantités et des délais de préparation.- Participer à l'adaptation des repas aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées.- Contrôler la fraîcheur des produits et participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des ustensiles et des espaces de travail.- Être en mesure de seconder le chef de cuisine et de prendre le relais en son absence, si nécessaire.Ça vous intéresse ?Plusieurs façons de postuler :- Venez nous rencontrer.- Appelez-nous !- Envoyez-nous votre CV.À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !Votre Team SUP INTERIM RENNES !