Second de cuisine en collectivité H/F/X

L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour l'un de ses clients situés à Molsheim un Second de Cuisine en collectivité H/F.MISSIONS :- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus- Superviser la préparation et la cuisson des plats- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures- Former et superviser le personnel de cuisine- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisineHORAIRES : 10hh00 du lundi au jeudiSalaire selon profil