SECOND BOUCHER - H/F

Description : Sous l'autorité de votre chef de rayon, vous êtes responsable d'un centre de profit. Vos actions visent toujours la satisfaction du client. Vous accompagnez, formez et animez votre équipe. Vous êtes garant de l'image qualité/fraîcheur de votre secteur. Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges. Homme / femme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un manager féderateur. Votre potentiel, votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous. Durée hebdomadaire : 39H (1 DIMANCHE SUR 3 TRAVAILLÉ) Profil recherché : \\* Passionné par votre métier, la viande n’a aucun secret pour vous \\* Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement \\* Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts \\* Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients Vous dynamisez votre rayon en mettant en place des opérations commerciales. Vous êtes force de proposition auprès du Manager Boucherie, en proposant des modifications d'assortiments et en donnant des recommandations lors des prises de commandes. Dans un souci de contrôle et de qualité, vous respectez et appliquez les règles d'hygiène et sécurité propre aux produits (rotations, chaîne de froid), à l'environnement de travail (outils de travail, hygiène du matériel..) et aux consignes de retrait des produits non conformes. Véritable acteur, vous contribuez à l'atteinte des résultats et au développement du chiffre d'affaire et de la marge de votre rayon. Vous luttez également contre la démarque au quotidien. Vous avez obligatoirement une expérience validée sur le secteur boucherie en Hypermarché ou Supermarché.