Restaurateur / Restauratrice (H/F)

Votre Rôle : Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurant. - Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie. - Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées. - Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées. - Être acteur de l'inclusion, l'intégration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieur. - Participer activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifs. - Assurer la qualité et la sécurité de la production. - Elaborer et rédiger les projets personnalisés. Le contrat : CDI, temps plein, Le Mans - Travail en journée, du lundi au vendredi. - Poste basé sur esatco Le Mans Le Circuit. - Besoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en ! - Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. De 2098€ à 2618 € bruts mensuels. Formation : - Titre de Moniteur d'Atelier ou d'Educateur Technique Spécialisé. - Compétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCP. - Compétences en biscuiterie seraient un plus. Savoir-faire : - Connaissance des personnes en situation de handicap. - Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire. - Être force de proposition et acteur de l'évolution de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externe. - Aisance rédactionnelle et maitrise des outils informatiques. Savoir-être : - Avoir le sens du travail en équipe. - Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap.