Responsable pâtisserie H/F

LES MISSIONS DU POSTE #çamatchentrenous - Leader de la distribution alimentaire - Package de rémunération attractif - Autonomie et responsabilité Nous recherchons notre futur Responsable Pâtisserie H/F pour piloter le laboratoire et sublimer l'offre sucrée. Votre potentiel permettra de : Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité tout en assurant les flux nécessaires à une grande surface de vente. Piloter la performance : Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) pour faire de votre rayon un centre de profit exemplaire. Manager avec passion : Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence. Garantir l'excellence : Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine. PROFIL RECHERCHÉ Votre envie de nous rejoindre : Ce que nous cherchons chez vous : Compétences et traits de personnalité : - Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit. - La gestion ne vous fait pas peur : vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation. - Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité. - Votre parcours : - Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout ! Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan ! Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an). On a hâte de vous rencontrer !