Responsable opérationnel - Manager (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable opérationnel (Manager) pour renforcer notre encadrement sur le terrain. Rattaché(e) au directeur, vous serez en charge de l'organisation, de la coordination et de la gestion opérationnelle d'une ou plusieurs zones de notre restaurant. Vos principales missions seront : Animer et encadrer les équipes sur votre périmètre (2 à 6 personnes) Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Participer à l'accueil des clients et à la bonne tenue du service Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction client Accompagner la montée en compétences des équipiers Participer aux inventaires et à la gestion des stocks Profil recherché : Première expérience dans la restauration rapide ou en encadrement souhaitée Sens du service, rigueur, esprit d'équipe et leadership naturel Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides Disponible pour travailler en horaires variables, week-ends et jours fériés inclus Formation et accompagnement : Une formation adaptée au poste est prévue en partenariat avec un centre de formation. Vous bénéficierez d'un accompagnement à la prise de fonction. Salaire : Selon la grille conventionnelle - Niveau 3, échelon 1, catégorie employé.