Le/La responsable en hôtellerie est garant(e) de la qualité des prestations hôtelières de la résidence : le nettoyage des locaux, l'entretien du linge et des vêtements ainsi que leur distribution, la gestion de la blanchisserie, le service des repas, la plonge vaisselle. Vos missions consisteront à : \\* Encadrer, manager et accompagner les équipes hôtelières
Garantir la bonne mise en place de l'organisation de l'équipe hôtelière. Coordonner les différentes équipes durant le service. Elaborer et gérer le planning tout en prévoyant les remplacements Organiser les transmissions entre personnel hôtelier et personnel soignant en collaboration avec l'infirmier(ère) cadre. \\* Vérifier et contrôler l'ensemble des prestations hôtelières, incluant : Veiller à la qualité d'accueil des résidents et/ou de leurs familles. Contrôler le dressage des tables du restaurant et le service des repas en salle et en chambres. Contrôler la propreté des chambres et des parties communes. Être garant(e) de la bonne gestion du linge et des vêtements de travail de la résidence (collecte, lavage, distribution) en lien avec la lingère et/ou le(s) prestataire(s). De façon ponctuelle et selon les nécessités du service, participer à la réalisation des prestations hôtelières (bionettoyage, dressage, service en salle, etc.) \\* Participer à la gestion de la résidence Participer à la commercialisation de la résidence, notamment les visites aux familles en recherche de futur placement. Suivre les budgets des prestations sous sa responsabilité. Gérer les stocks de produits et d'équipements nécessaires à l'activité de l'équipe. Gérer le bon fonctionnement et état du parc de matériel (auto-laveuse, équipement de blanchisserie, chariot). Profil recherché : Formation : CQP Gouvernante en établissement de santé, BTS Hôtellerie Une expérience d'un minimum de 2 ans est requise dans la fonction en EHPAD ou dans l'hôtellerie, incluant une expérience réussie en management d'équipe. Les exigences de la profession rendent indispensable la participation directe du collaborateur à la prise en charge sans discontinuité des personnes âgées de l'établissement ; de ce fait, le/la responsable hôtelier(ère) s'engage à assurer des présences le week-end et les jours fériés.