Responsable exploitation (H/F)

Description du poste : Véritable manager de terrain, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de votre périmètre au quotidien. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à Manager, accompagner et fédérer les équipes opérationnelles.\\*\\*\\*Encadrer et faire monter en compétences les managers de proximité.\\*\\*\\*Garantir une expérience client irréprochable sur l'ensemble des points de vente.\\*\\*\\*Piloter les principaux indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, masse salariale, pertes, qualité de service.\\*\\*\\*Organiser et coordonner l'activité entre les différents points de vente.\\*\\*\\*Veiller au respect des procédures internes ainsi que des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.\\*\\*\\*Être présent sur le terrain afin d'accompagner les équipes et prendre les décisions nécessaires en temps réel.\\*\\*\\*Identifier les axes d'amélioration et mettre en place les plans d'action permettant d'améliorer la performance opérationnelle. Description du profil : Vous êtes avant tout un(e) manager de terrain, reconnu(e) pour votre capacité à fédérer vos équipes et à évoluer dans un environnement exigeant. Une expérience dans la restauration, la restauration rapide, le retail alimentaire ou les services constitue un véritable atout. Vous êtes reconnu(e) pour Votre leadership naturel.\\*\\*\\*Votre sens de l'organisation.\\*\\*\\*Votre réactivité et votre capacité à gérer les imprévus.\\*\\*\\*Votre culture du résultat.\\*\\*\\*Votre goût du terrain et du management de proximité.