responsable équipe cuisine japonaise (H/F)

RESPONSABLE D'EQUIPE 2000€ net 39h/semaine Nourri logé \\*Encadrer, animer et coordonner l'équipe \\*Organiser la production \\*Contrôler la fraîcheur et la conformité des préparations \\*Préparer et réaliser des makis, des sushis et autres spécialités \\*Former les nouveaux collaborateur \\*Gérer les plannings et les répartitions des tâches \\*Superviser la gestion des stocks, des commandes et la maitrise des coûts matière \\*Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) \\*Garantir la propreté, le rangement et la désinfection des postes de travail et du matériel \\*Gérer les livraisons