Situé en bord de mer dans un cadre naturel exceptionnel, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nous proposons une cuisine locale mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs régionaux bio. Notre établissement peut accueillir de 40 à 100 couverts selon l'activité saisonnière, avec une carte courte et un plat du jour le midi. Pour encadre notre équipe de salle, nous recherchons un responsable de Salle (H/F). Vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client. Vos principales missions seront :
Assurer la gestion du service petit-déjeuner et/ou restaurant Coordonner et superviser une équipe de 3 personnes en salle (renforcée par des runners en juillet-août) Veiller à l'excellence du service et à la satisfaction des clients Gérer les réservations et l'organisation des services Participer à la formation et au développement de l'équipe Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'équipe cuisine Profil recherché : Expérience significative dans un poste similaire Excellent sens du service et de l'accueil Capacité à manager une équipe Bon niveau d'anglais exigé, allemand serait un plus Dynamisme, rigueur et capacité d'adaptation Bonne présentation et aisance relationnelle Permis B et véhicule souhaitable Conditions : Saison du 20/05 au 30/09/2025 Rémunération : 2200€ net Hébergement individuel en bungalow équipé (cuisine et salle de bain)+ terrasse Nourri sur le temps de travail Contrat 42h/semaine avec 1 jour de congé Cadre de travail exceptionnel en bord de mer