Responsable de salle (H/F)

Le Club Dinette, bar/restaurant avec engagement écologique depuis 10 ans, prépare sa réouverture dans un nouveau local sur le port de Cherbourg en Cotentin. Nous sommes donc à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE SALLE pour compléter notre équipe. Missions: seconder la gérantes dans les tâches suivantes: - fidélisation clientèle - gestion réservations du quotidien et demandes réservations spécifiques - commandes bar et suivi des stocks - entretien de l'outil de travail - mise en place nouveaux produits, gestion et suivi carte des vins - suivi des ventes et dynamisation CA Ouverture mercredi soir, jeudi soir et vendredi/samedi toute la journée donc semaine sur 4 jours + 1 dimanche travaillé par mois ( brunch les premiers dimanches de chaque mois). Poste à pourvoir au mois de Juin 2026.