- Vous encadrez une équipe de 3 à 4 personnes en haute saison et effectuez les plannings de travail en fonction de l'activité
- Vous effectuez la prise de commandes tout en conseillant le client pour les vins et les mets
- Vous accueillez et servez le client en salle de restaurant et en terrasse
- Vous assurez la mise en place du restaurant et le nettoyage en fin de service.
- Votre sens du service client, votre aisance relationnelle, votre réactivité ; votre excellente présentation et la pratique de l'anglais sont indispensables à la réussite de votre mission. Votre connaissance du processus HACCP est un plus.
- Encaissement et responsabilité de la caisse journalière
- Travail 6 jours sur 7
- Savoir prendre une commande au PAD
- Savoir servir à l'assiette ainsi qu'au plateau
- Avoir déjà géré une équipe
- Être Autonome et organisé(e)
- Être Rigoureux(se)
- Anglais courant
- Expérience de 2 ans