Responsable de Salle en Restauration Gastronomique (H/F)

Description du poste : Vos missions Management & animation d'équipe\\*\\*\\*Encadrer, accompagner et fédérer une équipe d'environ 8 collaborateurs en salle \\* Organiser les services et maintenir un haut niveau d'exigence opérationnelle \\* Développer les compétences des équipes dans un esprit de bienveillance et d'exemplarité \\* Instaurer une dynamique positive et structurée au quotidien Excellence de service & terrain\\*\\*\\*Garantir une expérience client fluide, élégante et chaleureuse \\* Être pleinement opérationnel(le) pendant les services \\* Gérer les imprévus avec professionnalisme et réactivité \\* Veiller au respect des standards de qualité et d'accueil Développement & vision business\\*\\*\\*Participer activement au développement du chiffre d'affaires \\* Être force de proposition sur les animations, événements et opérations commerciales \\* Apporter des idées pour faire évoluer l'expérience client et l'organisation \\* Collaborer étroitement avec la direction dans le pilotage de l'activité Description du profil : Profil recherché\\*\\*\\*Expérience confirmée en restauration brasserie, premium ou établissement à fort volume qualitatif \\* Leadership naturel et excellente posture managériale \\* Sens du détail, de l'accueil et du service \\* Capacité à cadrer les équipes tout en conservant une approche humaine \\* Anglais courant apprécié \\* Sens commercial et culture du résultat \\* Personnalité dynamique, terrain et impliquée