Entreprise familiale spécialisée dans le foie gras, la structure valorise un savoir-faire artisanal de qualité. Pour accompagner son développement, elle recherche un(e) Responsable de Production capable de structurer et optimiser l'organisation interne.
Vos missions
Gérer et organiser le quotidien des équipes (permanents, intérimaires, profils juniors/seniors)
Élaborer et suivre les plannings de production
Assurer la traçabilité et le suivi administratif
Piloter l'activité via un ERP
Suivre les fiches de fabrication
Collaborer avec l'atelier de transformation et intervenir ponctuellement sur l'abattoir (1 fois/mois)
Votre profil Expérience en production, idéalement dans le secteur de la viande
Expérience en management : capacité à fédérer et structurer une équipe
Polyvalence, organisation et bon sens relationnel
Aisance avec les outils informatiques
Lundi au jeudi : 8h-12h / 13h-17h
Vendredi : 8h-12h / 13h-15h30