Responsable Cuisine (H/F)

Bar-Tapas à Martillac (33650) recherche un(e) Responsable de Cuisine de Restauration rapide à compter de Septembre - Assemblage type Burgers/Salade/Fritures. - Respect des normes HACCP (Hygiène/Températures/Etiquetage...) - Gestion des Stocks Service Du soir uniquement ; du mardi au samedi (16h45/23h30 du mardi au vendredi & 18h/1h le samedi + demi journée mensuelle de nettoyage complet (véhicule indispensable car pas de transport en commun) Contrat : CDI 35h + 5semaines et demi de CP (Fermeture établissement 3semaines Aout + 2 Noel/Nouvel An + 1 Week end entre Février et Mai)