Responsable Commercial Culinaire h/f (H/F)

Vous avez construit un parcours exigeant en cuisine ? Donnez-lui une nouvelle dimension en devenant Responsable Commercial Culinaire Rational. RATIONAL, leader mondial des solutions de cuisson professionnelle, renforce son organisation sur Paris Intra Muros. Dans un contexte de consolidation et d'accélération du développement commercial, nous recrutons un.e Responsable Commercial & Culinaire. Egalement appelé Regional Sales Manager (RSM) chez Rational, ou encore chef de secteur culinaire dans d'autres sté. Vous ne quittez pas votre métier, vous lui donnez une nouvelle dimension Vos avantages dès votre arrivée : - CDI statut cadre - Fixe ≈ 36K€ brut + variable ≈ 15K€ - Variable déplafonné - Avance mensuelle sur variable - Voiture de fonction électrique (usage personnel autorisé) - Participation / prime annuelle - Formation produits intensive - Secteur à fort potentiel de développement MISSIONS En qualité de Responsable Commercial & Culinaire vous : 1/ Développez le chiffre d'affaires de votre secteur : prospecter activement et aller à la rencontre de restaurateurs et de professionnels des métiers de bouche eu sens large ; ouvrir de nouveaux comptes ; déployer la stratégie commerciale régionale ; piloter votre performance avec des objectifs clairs, motivants et réalistes. 2/ Incarnez l'expertise culinaire Rational : réaliser des démonstrations en showroom et sur site ; conseiller "de chef à chef" ; valoriser les solutions techniques auprès des utilisateurs. 3/ Animez le réseau partenaires : accompagner et former les revendeurs ; structurer de nouvelles collaborations ; venir en soutien et les conseiller pour booster leur CA ; incarner une posture de partenaire de business ; assurer un reporting rigoureux via le CRM. PROFIL RECHERCHÉ - Cuisinier.e de formation et de métier - Passionné.e de cuisine, vous souhaitez évoluer et changer de métier tout en restant dans l'univers de la cuisine. - Expérience confirmée en qualité de cuisinant (gastronomie, collectivité, traiteur, boulangerie/pâtisserie, boucherie-charcuterie) - Maîtrise des techniques de cuisson sous vide et basse température et idéalement ayant déjà utilisé des équipements Rational. - Rigoureux.se et organisé.e - Curieux.se techniquement - À l'aise pour réaliser en public des démonstrations culinaires - Affirmé.e et confiant.e vous savez donner envie - Votre projet d'évolution professionnelle est murement réfléchi CONDITIONS D'EMPLOI - CDI - statut cadre - Package entre 50 et 63KE (avec une rémunération fixe de 36K€ brut) - Variable ≈ 15k€ (avec possibilité d'atteindre jusqu'à -180% du bonus selon performance soit 27KE). - Avance sur variable mensualisée - Voiture électrique - Participation et prime annuelle - Formation initiale approfondie - Intégration terrain accompagnée POURQUOI POSTULER ? Car ce poste de Responsable Commercial & Culinaire Rational vous permet : - De valoriser votre expertise cuisine - De développer un territoire à potentiel - D'intégrer une organisation structurée - De bénéficier d'un variable réellement performant - D'évoluer durablement dans un rôle stratégique