Responsable Boucherie (H/F)

RESPONSABILITÉS : La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon. Vous êtes orienté production et valorisation (découpe et préparations bouchères) avec une capacité à dynamiser le rayon et développer les ventes. Gestion commerciale/ Merchandising/ Promotions / Gestion des stocks/ Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon. Analyse des résultats et mise en œuvre de plan. Accueil et conseil client. Mangement de l'équipe/ Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire/ Respect de la réglementation. PROFIL RECHERCHÉ : Vous, qui êtes... Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image. Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration. Engagé pour un commerce responsable et de qualité. Prêt à prendre des incitatives pour vous épanouir dans votre environnement. Titulaire d'un CAP Vous, qui voulez... Encourager votre équipe à progresser et se dépasser Construire une vrai relation de confiance avec la clientèle Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Ce que l'on vous propose : Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil. Une prime sur objectifs et une prime annuelle La confiance et l'autonomie pour développer un rayon qui deviendra une référence de service.