Responsable adjoint Vendeur Fruits et légumes (H/F)

Producteur-vendeur de fruits & légumes en Charente, recherche pour le marché Victor Hugo à Angoulème son Responsable adjoint de stand (H/F). Pour ce poste, vous devez avoir une première expérience de la vente de produits alimentaires, apprécier de travailler en équipe et à terme savoir piloter en binome la bonne tenue du stand. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - PREPARATION ET LOGISTIQUE : - - Charger chaque matin le camion au dépôt d'Angoulême (marchandises préparées sur palettes, mise en place avec un transpalette électrique ne nécessitant pas de CACES), - - Acheminer le véhicule (VL 3,5 t) sur site, installer le stand (merchandising, affichage prix, conformité réglementaire). - - Décharger et installer le stand sur place, - - En fin de marché, vider le camion, ranger et remettre le matériel et les palettes au dépôt. -VENTE - Animer la vente et la relation client ; encadrer 1 à 2 vendeurs selon l'affluence ; garantir une tenue de stand irréprochable. - Gérer la caisse (espèces, CB, titres-resto), clôturer et transmettre les éléments de fin de marché. - Assurer le réassort, limiter la démarque, remonter les besoins à la production. - Réaliser l'inventaire et le reporting quotidien (CA, démarque, retours clients). - Appliquer les règles d'hygiène & sécurité (HACCP), propreté et gestion des déchets. PROFIL RECHERCHE : - Expérience en vente fruits & légumes / gestion de stand / retail alimentaire. - Sens du commerce, excellent relationnel, présentation soignée ; rigueur et fiabilité (horaires matinaux). - Etre en capacité de réaliser des port de charges et tenir la cadence. - Permis B obligatoire. - Connaissance des produits de saison et des calibres ; goût pour les circuits courts. CONDITIONS & AVANTAGES : - CDI 35 h/semaine : De 6h30 à 13h30 le mardi, (mercredi ou jeudi) vendredi, samedi et dimanche - Rémunération fixe selon profil + primes sur chiffre d'affaires (peut représenter jusqu'à 2 mois de salaire + panier de légumes). - Mutuelle/prévoyance. - Lieu de départ : marché de grelet à Angoulême (16300) ; déplacements sur marchés (Victor-Hugo et environs). - Convention collective : Commerce de détail fruits & légumes - Brochure 3244 / IDCC 1505. Pourquoi nous rejoindre ? Circuits courts, produits de saison, équipe soudée : vous prenez les commandes d'un stand à fort potentiel, avec une vraie autonomie et des perspectives d'évolution (management multi-stands).