Vous serez an charge de la gestion préalable à la préparation des plats et menus tout en réalisant le cas échéant dans plats simples suite à une demande de sa hiérarchie. Vous serez un réelle support auprès des cuisiniers dans la phase préparatoire culinaire.Vos missions :Réaliser les préparations préalables à la réalisation de plats et menus (épluchage, bouillon, cuisson...)Respecter lors de la préparation le cahier des charges ClientsRéaliser des plats simples à la demandeProcéder a la distribution ou conditionnement des prestations réaliséesVeiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la mise en forme des aliments (présentation, fraicheur, gout...)
non renseigné TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
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A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !