Description du poste :
Vos missions :
Préparer les produits :
Vous devez suivre les recettes afin de maîtriser des techniques de cuisson, de tempérage, de caramélisation, et de travail de la pâte, entre autres.
Sélectionner les ingrédients :
La qualité des ingrédients est primordiale. Vous devez choisir des produits de haute qualité comme le sucre, le chocolat, les fruits, les noix, et les arômes naturels.
Contrôler de la qualité :
Vous assurez la qualité de chaque produit fabriqué, en vérifiant la texture, le goût, l'apparence et la présentation des bonbons ou autres produits sucrés.
Description du profil :
Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats