Véritable expert de votre rayon, vous garantissez la fraîcheur des produits et le conseil client. Vos missions principales sont :- Préparation et transformation : Assurer la réception, le contrôle de la fraîcheur et le stockage des produits de la mer. - Effectuer le filetage, le découpage, l'écaillage et la préparation des produits (en conserve, en plateau, en marinades...).- Mise en valeur du rayon : Assurer l'étalage attractif des produits et maintenir une présentation soignée du rayon.- Conseil et vente : Accueillir la clientèle, conseil, prise de commande