POISSONNIER (H/F)
Profession:
Poissonnier/poissonnière
INTERMARCHE Saint Jean du desert recrute un(e) poissonnier(ère) confirmé(e) pour un poste à temps plein. Nous recherchons un profil métier : quelqu'un de fiable, techniquement solide, rigoureux sur l'hygiène, et à l'aise avec la vente et le conseil. MISSIONS :Préparation / découpe / gestion produit :- Préparations et découpes classiques : vider, écailler, fileter, lever des dos, portionner (pavés), parer, préparer sur demande.- Produits coquillages/crustacés : triage, contrôle qualité, préparation selon l'activité, montage de plateaux de fruits de mer.- Dressage des bancs et mise en place : présentation soignée, maintien du niveau de fraîcheur et d'attractivité.Vente et conseil :- Accueil client, conseil cuisson/conservation, explication des espèces, saisonnalité, accompagnement des choix.Tenue du rayon et organisation :- Mise en place, rotation, étiquetage, traçabilité, gestion des DLC.- Organisation des frigos, rangement, gestion des rotations, respect strict de la chaîne du froid.Hygiène et entretien :- Respect des règles d'hygiène, nettoyage du poste, du matériel et maintien d'un environnement de travail impeccable.
non renseigné
Qu’elles soient liées à l’alimentaire, au bricolage ou à la mobilité, nos enseignes offrent une très grande variété de métiers accessibles près de chez vous.
Découvrez celui qui vous convient en fonction de vos compétences, de votre expérience et de vos aspirations personnelles. Il y a forcément un métier fait pour vous alors,
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