Plongeur / Plongeuse en restauration

Nous recherchons un plongeur en restauration pour renforcer notre équipe dynamique. En tant que professionnel du nettoyage et de l'hygiène, vous gérerez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve d'autonomie Faire preuve de réactivité Savoir-faire recommandés Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réaliser la plonge Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien Coopération, Organisation et Développement de ses compétences Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Caractéristiques des produits d'entretien Utilisation de machine de plonge automatisée Utilisation d'appareil électroménager Compositions de salades Types de sandwichs et produits snacking Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Chaîne du froid Modalités de conservation des produits alimentaires Règles et consignes de sécurité Plonge manuelle