Pour la saison 2025, nous recrutons des collaborateurs (H/F) passionnés, efficaces et désireux de partager nos valeurs : travail, esprit d'équipe, satisfaction de la clientèle au sein d'une équipe dynamique.
Le restaurant est situé dans le village de Saignon en plein coeur du Luberon (Vaucluse) et à 5km de la ville d'Apt. Son atout repose avant tout sur son emplacement exceptionnel: situé au sommet d'un village perché, sur les vestiges d'un château médiéval avec un jardin terrasse de 300m2 et un rooftop qui permettent une vue à 360° sur le Luberon.
Le restaurant propose une cuisine moderne et décontractée, de type bistronomique avec une carte courte qui privilégie les produits frais et locaux. 200 couverts/ jour en haute saison
ticket moyen 75€ TTC ouverture d'Avril à Septembre
Notre société est créative, stimulante et axée sur le relationnel, et notre objectif est de créer une équipe dynamique où chacun y vient travailler avec plaisir. les points clés de notre environnement de travail :
- Atmosphère détendue
- Environnement dynamique
- Repas fourni
Le Plongeur participe activement à la bonne tenue de la cuisine en assurant l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Responsabilités et tâches principales:
- Nettoyer les équipements de cuisine (marmites, casseroles,...)
- Laver la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine utilisés en salle et en cuisine
- Nettoyer les surfaces de travail et sols en cuisine et annexe, débarrasser les poubelles
- Ranger la vaisselle propre dans les espaces dédiés
- Aider ponctuellement la cuisine dans les petites préparations si nécessaire
- Maintenir en état de propreté et en ordre l'espace plonge
- Respecter les normes d'hygiène HACCP et procédures
- Utiliser correctement les produits d'entretien et les équipements de plonge (lave-vaisselle, plonge manuelle)
Votre profil :
- Expérience d'un an dans un poste équivalent
- Dynamique, souriant, rigoureux, esprit d'entreprise et rapidité d'exécution
- Etre réactif et disponible pour répondre aux besoins immédiats de la brigade
- Station debout, manutention répétitive
Nous proposons
- contrat de 39 heures hebdomadaires annualisées
- repos hebdomadaire
- salaire mensuel 2150€ brut + prime de fin de contrat + heures supplémentaires majorées
- pourboires hebdomadaires pour toutes les équipes
- mutuelle d'entreprise
- possibilité pour les non locaux de bénéficier d'un logement avec chambre individuelle dans une maison partagée avec une modeste participation (toutes charges comprises)
Ouverture de l'établissement 7/7j de Juin à Septembre.
***Date de prise de poste prévue : 01/04/2025***