Restaurant Alfis Paris Les attributions du salarié sont les suivantes : Assurer la propreté de l'espace des cuisines Plonge en cuisine S'assurer de la propreté des assiettes, plats et couvets Contrôler l'application des normes HACCP Évite le gaspillage et les pertes de matières premières Aide ses collègues à des tâches ponctuelles autres que sa spécialité. Nettoyage des réfrigérateurs, des fours et des équipements et matériels de la cuisine Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et matériels en fonction des contraintes du service Aide au nettoyage de la salle et autres espaces