PLANIFICATEUR (H/F)

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement, c'est être « Producteurs et Commerçants » ! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? Notre site des Délices du Valplessis a été créé en 1982 à Vitré, en Ille-et-Vilaine et a pour cœur de métier la fabrication de glaces avec 8 lignes de production. Cette capacité nous permet de proposer 650 références de produits finis et de produire un volume annuel de 40 millions de litres de crèmes glacées. Employant 150 collaborateurs à l'année, et 80 de plus en saison, nous produisons aussi bien des glaces en bacs et des glaces détente que des spécialités individuelles ou à partager, de type vacherins. L'usine est labellisée Ecocert pour la production de glaces bio. Description du poste Dans un contexte de croissance d'activité et afin d'anticiper le départ en retraite du titulaire du poste, nous recherchons notre futur Planificateur (H/F). Véritable acteur de la performance Supply Chain, vous êtes au cœur des échanges entre les équipes commerciales, la production, les approvisionnements et la logistique. Votre objectif ? Construire et ajuster les plans de production pour répondre au mieux aux besoins de nos clients, tout en optimisant nos capacités industrielles et nos niveaux de stocks. Vous animez notamment le PIC (Plan Industriel et Commercial) du site, en contribuant à donner de la visibilité à moyen et long terme sur nos besoins et nos capacités. Vos missions au quotidien, si vous l'acceptez, seront les suivantes : - Élaborer et piloter les plans de production en fonction des prévisions de ventes, des commandes clients, des stocks et des capacités de production ; - Ajuster quotidiennement la planification en fonction des aléas, des priorités et des contraintes industrielles, en recherchant le meilleur équilibre entre service client, performance et stock ; - Coordonner les besoins avec les équipes de production, en assurant une communication fluide sur les programmes à venir et leurs évolutions ; - Veiller à la cohérence des niveaux de stocks et anticiper les éventuels risques de rupture ou de surstock ; - Travailler en transversalité avec les équipes Supply Chain, Commerce, Production, Approvisionnement, Logistique et Qualité afin de sécuriser les flux ; - Analyser les indicateurs de performance de votre activité et être force de proposition pour améliorer nos processus de planification. Chez nous, le Planificateur (H/F) ne se contente pas de construire un planning. Il doit anticiper, arbitrer, communiquer et s'adapter en permanence. Entre les évolutions de la demande, les contraintes de production, les disponibilités matières et les impératifs clients, vous serez amené(e) à prendre des décisions et à faire évoluer les plans