Nous recherchons un pizzaiolo/ pizzaiola spécialisée en pizzas au feu de bois. Missions : Préparer et cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art Gérer les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits Informer sur la composition des pizzas préparées Peut prendre les commandes des clients Participe à l'entretien du matériel et des locaux