Pizzaïolo / Pizzaïola

Proch'Emploi recherche pour un restaurant-pizzeria familial situé en plein centre-ville d'Amiens un Pizzaïolo H/F. Reconnu pour son savoir-faire artisanal, l'établissement réalise une pâte maison au levain et privilégie des produits de qualité afin d'offrir une cuisine généreuse et authentique à sa clientèle. Au sein d'une équipe conviviale, vous serez chargé(e) de : - Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement. - Réaliser les préparations nécessaires au service. - Travailler une pâte artisanale au levain (formation et accompagnement prévus afin d'apprendre ou de perfectionner les techniques de fabrication). - Garantir la qualité des produits servis. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Selon votre expérience en cuisine, vous pourrez également participer à la réalisation des plats du jour. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que pizzaïolo. Formation assurée sur la fabrication de la pâte maison au levain. Une formation ou une expérience en cuisine constitue un véritable atout. Vous appréciez le travail artisanal et le soin apporté aux produits. Vous êtes organisé(e), autonome et aimez travailler en équipe. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un bon sens du service. Organisation du travail : Haute saison : du mardi midi au dimanche soir. Basse saison (à partir de début octobre) : du mardi midi au samedi soir. Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale où la qualité, le savoir-faire artisanal et la convivialité occupent une place centrale ? Rejoignez une équipe passionnée et investie.