Pâtissier spécialisé en viennoiserie (H/F)

Description du poste : Adjoint Responsable Tourier Viennoiserie H/F - Long terme - Miribel L'agence AINTERIM Miribel recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu sur le secteur, un(e) Adjoint(e) Responsable Tourier Viennoiserie en vue d'un poste à long terme , à pourvoir au plus tôt . Vos missions Au sein d'une équipe de 4 personnes , vous serez en charge de Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées\\*\\*\\*Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée.\\*\\*\\*Fonçage pour la gamme de tartes\\*\\*\\*Suivi des fermentations (levain dur et liquide)\\*\\*\\*Utilisation du laminoir\\*\\*\\*Maîtrise des cuissons\\*\\*\\*Application des fiches techniques de la Maison Bouillet\\*\\*\\*Respect des règles d'hygiène et de sécurité (environnement propre et rigoureux Horaires\\*\\*\\*39h par semaine\\*\\*\\*2 jours de repos hebdomadaires\\*\\*\\*Lundi au vendredi : 4h00 - 13h00\\*\\*\\*Samedi : 3h00 - 12h30\\*\\*\\*Dimanche : 4h00 - 11h00 Rémunération & avantages\\*\\*\\*2500€ à 2800€ brut mensuel selon expérience\\*\\*\\*Primes d'intérim\\*\\*\\*Accès à une salle de sport privée et gratuite sur le lieu de travail Les + du poste\\*\\*\\*Intégration dans une structure reconnue\\*\\*\\*Poste évolutif avec responsabilités\\*\\*\\*Environnement de travail exigeant et qualitatif Description du profil : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire , idéalement en environnement artisanal ou de production Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur , votre sens de l'organisation et votre exigence en matière de qualité Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de valoriser des produits de qualité Vous aimez le travail en équipe et savez vous investir au quotidien